抹茶OREOマフィンの作り方

2021-04-20
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もくじ

ここ数年でポーランドにも抹茶が少しずつ浸透してきて、抹茶自体の知名度も上がりましたし
抹茶味のレモネードとかがあったりするんですね。
しかし、レモネードはさすがにまずくてびっくり。
なんでもかんでも抹茶味にすりゃあいいっていうもんでもないです。
きちんとした組み合わせのもと、美味しく食べないともったいない!

ポーランドで抹茶が買える場所

スーパーマーケットのアジア食材フェア

ビエドロンカ
リドル

ポーランドの2大スーパーマーケットといえば『Biedronka(ビエドロンカ)』と『LIDL(リドル)』。
こちらのスーパーは、ちょっと郊外の超大型スーパーではなく、街の至る所にある系の庶民の味方系スーパーマーケットです。

この両者は、異文化系食材を常に陳列しない代わりに定期的に各国の食材フェアを開催するんですね。
例えば

  • アジア食材(日本・韓国・中国・インド系)
  • イタリア
  • フランス
  • ポルトガル
  • ギリシャ
  • スペイン
  • 中東
  • アメリカ

といった感じでこれらが定期的にローテーションしている感じです。
中でもイタリアフェアとギリシャフェアは回数が多い気がします。

抹茶はBiedronkaのアジア食材フェアで手に入れたもので50g入りで通常価格10złoty(285円:2021年4月現在)だったものが全くポーランドの特に田舎では売れなかったのでしょう。
なんと半額の5złotyで手に入れました!

ポーランドでちょっと珍しいものが売っているときは、見つけた時に買うのが鉄則です。
そうでないと次いつ手に入るかわかりませんから!

オンラインショッピング

なんだかんだでオンラインショッピングが一番品揃え豊富で品物も選べます。
ネットで抹茶は手に入りますが、まだネットで買ったことがないので残念ながらレビューはできません。

Kuchnie Świata(クフニシィビアタ)



このマークが目印のKuchnie Świata(クフニシィビアタ)は、輸入食材を販売するショップです。
大きな都市の大型ショッピングモールに店舗を構えていることが多いです。
ショップのいいところは冷蔵・冷凍食品も手に入ること。
冷凍コーナーには餃子の皮や春巻きの皮、納豆などもありますよ!
(すんごい割高ですけど)
運よく出会えれば、冷凍の讃岐うどんはおすすめ。
しっかりコシがあり、喉ごしもいいです!
こちらはアジア食材だけでなく各国の商品を取り揃えていて、レストランへの卸業務も行なっています。
もちろんオンラインショップあるのでそこで買うこともできます。

レシピ

【抹茶OREOマフィン(12個分)】

●カッテージチーズ(Twaróg Sernikowy) ..200g

●全卵 ……………………………………………….2個

●溶かしバター………………………………….. 80g

●砂糖………………………………………………. 120g

●薄力粉 ……………………………………………180g

●ペーキングパウダー ………………………….8g

●抹茶 ………………………………………………..12g

●OREO……………………………………………… 16個(1箱)

●ミルクチョコレート ………………………….100g

【トッピング(オプション)】

●ホワイトチョコ………………………………… 70g

●抹茶 …………………………………………………適量

●ナッツなど

この動画をみる


抹茶とOREOの相性抜群です!
ぜひ作ってみてくださいね♩

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Ayako Gacek

2016年にポーランドへ移住。
 2020年にポーランド人パートナーと入籍。
 パティシエ歴13年、
 YouTubeチャンネル・AYAKO KITCHEN
で動画配信中!